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51楼
发表于 2010-11-30 11:51
| 只看该作者
敢问苏式面里的蟹粉浇头面是否当真是极品?该去哪里尝?奥灶面馆里可觅否?
psyzjs 发表于 2010-11-29 22:46 **
是不是极品,各人有各人的看法,一直吃的人,想来也“不过如此”,没吃过的,那就“别有一番风味”了。
奥灶馆里有没有“蟹粉浇头面”,俺没吃过,现在不知道,等下午去看看再回答你。
又:奥灶是美称,其实原音写出来是肮脏,据说,原来是一个老太经营的,面汤很鲜,人们看她的作料,是鳝血、活鱼表面的一股像鼻涕一样的东西……于是习惯地说是肮脏的东西,久了就叫它肮脏馆,出名后,当然不可能用此,音一转就是奥灶馆了。
不过,面确实不错,上海有一班专车,每天就是来吃面的,吃面后去陆(音)直,吃鱼货。
欢迎燕友来奥灶馆尝鲜。
声明,俺不作广告,没收肮脏馆一分钱的,嘻嘻。 |
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