昨天晚上，表姐居然按时下班，她一下班就冲到菜市场，买好了做焖面的材料：瘦肉、豆角、土豆、尖椒、西红柿、手擀面。 等我到家的时候，她已经做好了全部准备工作：瘦肉切片；豆角切段、土豆切段等等，马上就要下锅了。 我站在旁边看着，现倒入油炒肉，加入酱油、糖、料酒、葱蒜等等调味料，然后炒土豆、豆角、尖椒、西红柿，炒出香味，加入水，煮土豆，水不能太多，快熟时放入面，平铺在菜上面。水不能太多，否则面会黏糊，也不能太少，那样会糊国。盖上锅盖，火调小，等着吃饭喽。等面熟的十分钟里，我们还作了一个鸡蛋西红柿汤。 汤好了，面也熟了。表姐把菜和面拌允，开饭了。 虽然不是家里更为经典的焖面、调芋头、绿豆汤组合，我的节食计划仍被好吃的焖面打破，555555555 | 
发表于 2006-9-10 01:41
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