12# 水色 水色不吃辣子，俺这东北银看起来威壮，也是吃不了辣子的，有那么一点辣就受不了，什么辣油辣酱统统滴不行，还有那个麻也消受不起，比如麻椒、花椒放多了也不行。
猪头猪智慧 发表于 2014-4-17 09:34

西安的凉皮分三种：酿皮【西安人把酿皮叫ràng皮】、米皮、麻酱凉皮。...
老西安 发表于 2014-4-17 16:55

其中有一种小名叫呱呱。
水色 发表于 2014-4-17 19:13

25# 猪头猪智慧
那个那个。。。不好意思了。。。。。要不我以后改叫为“稻草人她汉子”怎么样~
林夕依寒 发表于 2014-4-17 23:37

32# 杜雅萍
身为一个吃货兼跑题王，俺非常负责任滴说三皮（凉皮、米皮、擀面皮）的重点是辣椒~~~

还有就是美娇娘为嘛都变汉子了。。。这科学吗？
林夕依寒 发表于 2014-4-17 23:46

童靴们，俺再次强调，肉夹馍的重点是肉！是馍！
汉子乙跟俺会和了，俺们直奔做了记号的小吃店。
汉子乙吃了一口，直接说她楼下那家店，她以后不能去了。
杜雅萍 发表于 2014-4-17 20:25

呱呱的材料与擀面皮的原料是一样的，只有擀面皮才有呱呱。水色吃的呱呱是擀面皮的副产品，不知道咋就出现在米皮里了。在没有机器生产之前是没有呱呱的，瓜瓜是机器生产的副产品，凉皮机预热阶段成不了型，只好把 ...
老西安 发表于 2014-4-17 23:56

41# 水色
汉唐故都的食物，有它的细节和讲究吧。只是不会扮出“姿烧”这类矫情态。

没准考证一番，你遇到的街头小吃就是当年的巨胜奴、红绫饼啖、槐叶冷淘什么的。
ironland 发表于 2014-4-18 02:09

看得我既食肠如壑，又非常担心我的美丽乡愁的西安，被这南北二大馋嘴利齿的饕餮女一路吃将过去后，还能剩下个啥吃的啥说的。
亦工亦农 发表于 2014-4-18 08:54

这个吃贴！离开桌子，抬腿上街，开始游啊。
吹笛在湖北 发表于 2014-4-18 12:54

水色说过好多遍她是女汉子，还用彪悍这词来形容自己，这才怪了，白鸽子说自己牙黑，老拿自己当秃鹫。可我看不出来啊。
老西安 发表于 2014-4-18 19:57

39# 水色
哈哈，不如叫稻草人家里的。

今天俺们这里大停电，才来电，上午汉子甲拽着稻草人私奔到首图博览群书去了，现在未归，俺这家里的呆在家里发呆。
猪头猪智慧 发表于 2014-4-18 19:47

汉子甲写吃，那叫一个洒脱，不像某些美食评论家，见了肉就只会说肥而不腻瘦而不柴，语言乏味得像没放盐的生白菜帮子。汉子甲就像好厨子炒快手菜，旺火热油，刺啦一声，嚓嚓几下，一盘鲜香扑鼻热气腾腾色香味俱假的小 ...
老西安 发表于 2014-4-19 10:41

你看人吃也上档次了：你桌子下评点的声音压过了桌面上吞咽的声音。

啧啧，刚进博物馆，立马又吃起来了？放下碗，说说看到的东西。专家汉子mm的人物，表老端着个碗～
吹笛在湖北 发表于 2014-4-19 14:31

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嗨，吹笛兄，怎么恨吃吗？这趟其实主要真是奔着吃去的，你要是不喜欢看到吃货的样子，俺这里一大摞的美食照片都为难了，不敢发，手抖。要不就不发了吧。也成。

博物馆主要是没几张照片，俺第 ...
水色 发表于 2014-4-19 15:22

我不恨吃。我就是吃得多，活动的少。所以对游历见闻更感兴趣。没事儿，我跟老西安一类吧，属于加油打气的。
吹笛在湖北 发表于 2014-4-19 15:42

汉子甲摇着空爪，左顾右盼移步换景吟诗作赋，摆扑死呼气死留倩影；汉子亿荷背囊操相机鞍前马后亦步亦趋。还是当领导好。
老西安 发表于 2014-4-19 21:30

80# 水色
“卣”跟“瓿”字我曾在颐和园问过旁边的工作人员怎么念。。。当时人家的眼神，让我没脸再问第三个了。。。颐和园太可恶了，多数展品不准照，一点都不大气。。。
林夕依寒 发表于 2014-4-20 00:19

伯百父鎣（赢)  水器  西周晚期

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水色 发表于 2014-4-19 22:05

方格乳丁纹簋（鬼)    盛食器   商代晚期
雷文瓿（不)   盛酒器  商代中期

同一张照片？
孬歪甭 发表于 2014-4-20 10:42

可惜工农当年上学的时候，他所在的那个大学还比较偏僻，周围卖吃喝的很少。现在不同了，油泼面、拉条子、臊子面、泡馍等等都有卖的，就是不知道味道咋样。油泼面这东西可能要算面条里做法最简单的，就是一碗面和一勺 ...
老西安 发表于 2014-4-21 21:00