自觉的梦游人

这一顿亨光，好像是，不，真的是，太多了！！！

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等俺？这冰天雪地的，冬天什么时候过完都没谱，亨上一顿就算过了冬？骗人也不能骗到自己头上的呀！

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芭乐，一种南方水果，闽台多产，也叫番石榴，臭石榴，气味非常异域，当然，对俺来说恰恰相反，非常乡愁。
水色 发表于 2011-1-25 19:20

乡愁，也可以写作乡臭，这丫头有一年是吃金陵三臭过的冬，这个俺还记得。

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楼上，这叫黄鱼享，俺最爱拿来拷肉，唤作“黄鱼享拷肉”，鱼肉互补，鲜腌相辅，那个、那个，那个就是一个美字了得！

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黄鱼鲞拷肉，是都写错了，这背书的不如焖烧闷吃的，明天就去……

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过两个月？冬天都过去了，黄鱼鲞岂不太遥远了？忽悠也不能忽悠到自己的嘴上的说。

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上海人把大白菜洋泾浜化了，就叫黄芽菜。有一道越吃越糊涂的上海家常菜，就叫作黄芽菜烂糊肉丝，也是上海人比较喜欢的过冬菜。

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84楼的这盘烂糊，很是太水，更是忒水，倒回锅里，重炒！

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今天包韭点黄冬笋春卷亨亨。

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多伦多能够吃到俺梦家的春卷，那不是一般的口福，今年肥水不外流，一家子闷包闷吃，上海宁说，闷吃不长肉，减肥潮流浩浩荡荡，闷吃了，还能不长肉，这等好事就只有关起门来，自己享受了。
先来看看今年的料，那是过冬的冬，竹笋的笋，还有韭黄，连暖棚里的原装皱纸都在，绝对是新鲜货，看得万里之外的上海老乡哈喇子一条条可以和龙口粉丝较劲……



炒好的馅。


做了一锅玉米粥，小气地撒了几粒瘦肉，唤作“玉米瘦肉粥”，配上这松脆喷香的春卷，三个月，要三个月才能忘记


还有几根，慢慢亨

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克明这道菜要学的，被啃干贝，干贝被啃，好有意思！

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克明这道菜竟然没有人响应本党的乌搞命名，被啃干贝，被啃，就是Bacon嘛，克明用的是高鼻子用来做猪油渣的咸肉片，夏日烧烤，我用来包着芦笋、假蟹肉条等，串上小竹签，放在铝盘里烤，这烤干贝的，还没有吃过，不过这些用“被啃”烤的，都可以叫“被啃”系列的嘛。

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怎么酱紫“垦深”是挖滴还是接滴涅？雪下得大，就把一只海碗放在外面接着，不够满，就旁边挖一点，随意要紧，如意更要紧，只要不是落在泥浆里，没有被雪盐污染就可以了嘛！

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119# 水色
拍的角度很重要，俯拍，稀里哗啦的汤水就不醒目了，看着还眼馋了，……

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炒过两次年糕，想吃的是荠菜冬笋炒年糕，这狗不拉屎、鸟不生蛋的多伦多没有，只好改用豆苗冬笋炒年糕，也将就着吃得蛮香的。