[原创]请喝下午茶——简单炮制美味咖啡 |

天涯獨行

向人推荐自制美食的原则是：好吃，制作简单。

图片中就是我每天必饮的咖啡。看图应该就知道怎么做的了。下面再说一下：

原料：鲜奶、纯净水、瓶装摩卡碳烧咖啡（超市中购得，江苏摩卡食品有限公司出品）

工具：杯子，微波炉

步骤：1、在杯子中倒入半杯鲜奶，添加半杯纯净水。

      2、放入微波炉中加热3-4分钟至80度左右。视杯子大小和微波炉功率调整加热时间。如果温度不够，味道不浓，咖啡也没有泡沫。温度过高，牛奶会溢出。

     3、取出杯子，加入3-4茶匙咖啡粉搅拌均匀。注意，如果是汤匙，一匙就够了。咖啡粉加进去后，搅拌中会起泡沫，象Starbucks的Coffee Latte的味道和样子。

大功告成。可以喝了。

我不放糖的。这种原料和做法，不放糖也不苦。

不放糖，也是我推荐的主要原因。糖吃多了不好。另外，这种方法的咖啡有减肥功能。大家知道那个流行的N日减肥餐吗？其中起作用的就是每餐必饮的黑咖啡。不加糖和奶。超级难喝。我的这种咖啡有那个功效，但是很好喝。偷偷告诉大家，我就靠这个保持身材。

最后提醒注意重点：咖啡选料和加热的温度。

天涯獨行

金秋赶紧去试。效果如何要告诉我。

金秋

请教天涯MM：是早上喝还是晚上喝？是饭前喝还是饭后喝？

紫壶

有一种专门打泡沫的小机器，把牛奶倒进去，几秒钟就发泡了，把全是泡泡的牛奶倒进已经冲好的咖啡，就成了美味而美丽的卡布基诺啦~~

紫壶

以下是引用金秋在2006-11-3 15:54:00的发言：
请教天涯MM：是早上喝还是晚上喝？是饭前喝还是饭后喝？

金秋，你是喝咖啡还是喝中药呢？

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天涯獨行

以下是引用金秋在2006-11-3 15:54:00的发言：
请教天涯MM：是早上喝还是晚上喝？是饭前喝还是饭后喝？

为了健康，最好不要饭前喝咖啡。早上或午后何都可以。看你瘾有多大，一天一杯或两杯。晚上最好别喝，影响睡眠。

天涯獨行

以下是引用紫壶在2006-11-3 15:58:00的发言：
有一种专门打泡沫的小机器，把牛奶倒进去，几秒钟就发泡了，把全是泡泡的牛奶倒进已经冲好的咖啡，就成了美味而美丽的卡布基诺啦~~

有那个机器是比较好。不过我的做法比较简单。效果差不多。我好头疼一大堆厨房电器和用具的。

亢亢

是加全脂奶呢还是脱脂奶？

紫壶

以下是引用天涯獨行在2006-11-3 16:06:00的发言：

有那个机器是比较好。不过我的做法比较简单。效果差不多。我好头疼一大堆厨房电器和用具的。

我也怕麻烦，没有买这个小电器，干脆不吃牛奶泡泡了。

紫壶

抢答：亢亢，当然是全脂的牛奶香啦~~脱脂的牛奶简直无法下咽，不如直接喝蛋白粉冲的饮料。

金秋

以下是引用天涯獨行在2006-11-3 16:02:00的发言：

为了健康，最好不要饭前喝咖啡。早上或午后何都可以。看你瘾有多大，一天一杯或两杯。晚上最好别喝，影响睡眠。

 

那，那早上是先喝咖啡再吃拉面还是先吃拉面再喝咖啡呢？

天涯獨行

以下是引用紫壶在2006-11-3 16:13:00的发言：
抢答：亢亢，当然是全脂的牛奶香啦~~脱脂的牛奶简直无法下咽，不如直接喝蛋白粉冲的饮料。

举二十个指头支持紫壶的观点。

天涯獨行

以下是引用金秋在2006-11-3 16:14:00的发言：

以下是引用天涯獨行在2006-11-3 16:02:00的发言：

为了健康，最好不要饭前喝咖啡。早上或午后何都可以。看你瘾有多大，一天一杯或两杯。晚上最好别喝，影响睡眠。

 

那，那早上是先喝咖啡再吃拉面还是先吃拉面再喝咖啡呢？

答案在6楼第一句。

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朱屹

我常常买雀巢淡奶代替牛奶的，发不发泡无所谓拉，反正吃到嘴巴里是一样的。

亢亢

“其中起作用的就是每餐必饮的黑咖啡。不加糖和奶。超级难喝。我的这种咖啡有那个功效，但是很好喝。偷偷告诉大家，我就靠这个保持身材。”

紫壶姐姐反应就是快！可是全脂奶配黑咖啡，搂主所讲的减肥效果就要大打折扣咯。偶以前专门在黑咖啡里面加甜牛奶，那可是香甜香甜的呀。结果就是游泳圈呈长大之势乐。

天涯獨行

以下是引用亢亢在2006-11-3 16:25:00的发言：

“其中起作用的就是每餐必饮的黑咖啡。不加糖和奶。超级难喝。我的这种咖啡有那个功效，但是很好喝。偷偷告诉大家，我就靠这个保持身材。”

紫壶姐姐反应就是快！可是全脂奶配黑咖啡，搂主所讲的减肥效果就要大打折扣咯。偶以前专门在黑咖啡里面加甜牛奶，那可是香甜香甜的呀。结果就是游泳圈呈长大之势乐。

牛奶中的那点脂肪没关系的。配餐的食物中也是有脂肪的。减肥是个长期过程，太痛苦的会起副作用，忍受不了后反弹会更胖，对身体危害也大。最好的减肥哲学是养成健康的饮食习惯。

紫壶

啊？亢亢这么苗条，也自称有救生圈了？如果为了减肥，就培养对黑咖啡的感情吧，恐怕效果会很不错。曾经喝过几次浓郁的黑咖啡，总觉得有点刺激胃。一般早餐喝了牛奶，就在咖啡里加伴侣，不加糖。如果像朱屹一样放雀巢淡奶油，增肥的速度是飞快滴，这是去年冬天给我的痛苦教训。

牛奶加温太高，营养成分大多被破坏了，不过，为了保持身材，这倒是个好办法~~~

亢亢

嘿嘿，偶打算以后每天早餐配牛奶黑咖啡试试看了。

九命星

我用电咖啡壶自己煮，不加奶和糖。一般每天三杯左右。现在喝曼特宁，觉得比较香。

紫壶

我刚冲了一杯雀巢咖啡，没加奶没加糖，很底层的说~~苦啊[em64]

梅茗

紫壶晚上敢喝咖啡？不怕失眠？[em69]

我平时喝咖啡都不加糖的。最早还加伴侣。现在习惯了那个什么都不加的味儿了。基本是早一杯午一杯。

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梅茗

刚刚搜了一下，也找到这个图片了。还有人排队等着这个瓶子。最开始我还扔掉几个。

天涯獨行

我推荐的配方有没人试啊？试了马上有减肥效果。加快新陈代谢。排除体内多余水分。

很多咖啡都试过，研磨的咖啡豆，速溶咖啡N种。味道有好坏，但没什么减肥效果。现在只喝我说的这种。

紫壶

天涯MM，我知道你肯定是无私奉献自己保持美妙身材的绝招，如果有照片相佐，说服力和亲和力就更强了。

我一般是雀巢和摩咖轮着喝。既然原料都是咖啡豆，制作工艺也都差不多，为什么只有摩咖能减肥呢？只是口味有点差别，我觉得摩咖明显更香一些。

其实还是九命姐姐的烧咖最好，听说速容咖啡里有害物质不少呢，相当于吃烧烤。

采桦

我也有过这样弄咖啡喝的呀,不过总要放两块方糖滴

采桦

还有,冬天晚上看书,觉得冷了,冲一杯立顿红茶,(水要少放些),热半杯牛奶,然后将红茶加入牛奶中,再加方糖1-2块,呵呵,一杯奶茶就调好了,喝一杯,又浓又香哦;)最好加上珍珠,就更好了.女儿和我特别喜欢的.

天涯獨行

以下是引用紫壶在2006-11-4 10:54:00的发言：

天涯MM，我知道你肯定是无私奉献自己保持美妙身材的绝招，如果有照片相佐，说服力和亲和力就更强了。

这个陷阱不能往里跳。我泡论坛的原则和紫壶你是一样的。

紫壶

以下是引用天涯獨行在2006-11-4 14:05:00的发言：这个陷阱不能往里跳。我泡论坛的原则和紫壶你是一样的。

强烈要求天涯MM百忙之中抽空写一篇泡坛原则的文章，供我学习借鉴之用。

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紫壶

今早粒米未进，先喝了一杯不完全如法炮制的咖啡一杯，配料有异，且没加一滴水：

加量不加价的雀巢咖啡，喝起来再多舀二小勺。

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天涯獨行

以下是引用紫壶在2006-11-5 11:30:00的发言：

以下是引用天涯獨行在2006-11-4 14:05:00的发言：这个陷阱不能往里跳。我泡论坛的原则和紫壶你是一样的。

强烈要求天涯MM百忙之中抽空写一篇泡坛原则的文章，供我学习借鉴之用。

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这个原则还是把范围说小一点。至少在不在论坛帖自己照片这件事上，我和紫壶是保持一致的。我觉得泡论坛之所以好玩，就是因为看发贴者的文字，可以想象性情和样子。如果把照片往明里一摆，一目了然，少了许多乐趣。其实论坛这种近似于单向交流的效率不高的方式，很有点浪费时间。但能吸引人的最主要方面，也许就是合适的距离和由此产生的美感。