[原创]吃鱼与亲情


       我们小时候是计划经济年代,要吃鱼必须凭鱼票,就算有鱼票,也不一定买得到鱼,好在我们家有个过继亲的爷爷在水产大队当书记,开后门,还能买到一两条鱼,那也要逢年过节,或者家里有人不舒服才买鱼吃,就好像朝鲜人遇到金正日生日才有肉吃一样,吃一次鱼是家庭生活中的一件大事。

      妈妈把鱼烧好了端上桌子,我已经迫不及待地动筷子,妈妈厉声呼喊:小心鱼刺。因为我以前迫不及待吃鱼被鱼刺卡喉咙,一家人不得安宁,所以妈妈总是要大喊大叫的,爸爸用行动不用声音,所以爸爸夹了一块鱼肚上的肉,用手挑去骨头,给我放在饭碗里,爸爸把鱼肚的肉全部给我吃完,然后爸妈就吃背上的肉,时不时背上的肉也给我一些,叫我小心鱼刺。最后爸爸慢慢地吃鱼头,把鱼头上的所有可以吃的动西,都认真过一遍嘴,最后剩下白花花的鱼骨头。

     后来我大一点了,懂事了,不让爸妈宠着我,我也开始吃鱼背,鱼头,吃着难吃的鱼头感觉到老爸的爱子胸怀,一辈子都忘不了。

      在我讨媳妇私奔的时候,顾不得老爸的亲情,我还是坚定不移地往南方逃跑,虽然老爸老妈的恩重如山,但是,对待婚姻自由上老爸老妈封建意识绝对不能妥协的,那是两码事,我可以自己少吃一点寄钱给父母也不能屈服他们的旧观念,这是我的原则。

      与新媳妇往南方私奔,原先以为颠沛流离、含辛茹苦,不料,在南方丰富的水产的环境下,成了意外地找到世外桃源,南方的那个鱼便宜得要命,又不要鱼票,对于一个计划经济体制下过来的人,首先狠狠地吃一顿鱼,这个味道之美,简直是老鼠掉进米缸的感觉。

      当然吃鱼不忘打渔人,能自由地随心所欲地吃鱼,归功于我的新媳妇,尤其新婚燕儿,爱得如胶似漆,我虽然对鱼已经垂涎欲滴,但是要有一点男人风度,自己学父亲的样子,先把鱼肚上的肉给一块老婆,老婆说:我不喜欢鱼肚,我喜欢吃鱼头。噢,老婆可能是客气,相敬如宾嘛,不管了,广东的鱼很大,一条碗鱼有三四斤重,两人怎么吃都够了,不用推三推四了,我开始狼吞虎咽了,骨头卡在喉咙也不管,照吃饭,老婆也吃得津津有味,一条鱼吃完,大家心满意足,老婆连声说味道好吃,小女人脸笑成花一样,看来私奔到鱼米之乡是走对了,在上海的话,吃一条鱼还要计划半天。

      以后每餐必有鱼,还有虾,我发现老婆总是吃鱼头,我就疑心起来了,我问:这鱼头有什么好吃的?老婆说:你老土,广东人最喜欢吃鱼头,鱼头比鱼肉贵,鱼肚上的肉最便宜,其次是鱼背,然后是鱼头。

     我将信将疑,我初次去广东,还不懂广东的风土人情,看来我要入乡问俗,多学习学习广东的文化。后来我问一个广东的老师,说我老婆喜欢吃鱼头,把鱼肉让给我吃,那老师一脸惊讶,说:你小子真浑啊,那是你老婆爱你,在广东流传这样一个故事,一个渔女捉虾给他老公吃,让老公吃虾肉,自己吃虾须,说喜欢吃虾须,后来营养不良,昏倒在地,老公才明白渔女是骗他的,  也许这个就是珠海渔女的故事。

      靠,原来老婆是这么伟大的,我当天晚上用异样的目光看着老婆,看她吃鱼头,我再也不忍心了,于是整块鱼头往自己碗里夹,老婆不高兴了,说一个大男人怎么不让着一点女人,我把听来的故事讲了一遍,老婆笑倒了,说:那老师整你,广东人确实喜欢鱼头。

      我吃了吃鱼头,实在感觉不好吃,搞不懂,到底谁对谁错,为了稳妥起见,就和老婆平分了。

     后来证实了,老婆说的没有错,广东确实鱼头贵,还有专门的鱼头餐馆,很好吃。一个感人的爱情故事没有了,不过老婆吃鱼头,我吃鱼身,口味互补,也相安无事,太平过日子。

    

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参加交流
我们湖南说法,吃鱼头的 聪明,吃鱼身的蠢。我只吃鱼身,一直被家里人笑话智力。
我为自己唱了一支暗淡的天鹅之歌!
蠢人走四方 就象傻根有聪明的高人罩着
太阳照常升起,世界的和平在吾辈的善念中。多吃素,多锻炼。少开车,少熬夜。   

菜农兄:鱼头是否好吃,也得因鱼而异。比如上海的花鲢鱼(俗称胖头鱼),除了鱼头,别的都可以称为呆肉。到菜场去买,价格也是完全不同的。上海人往往把呆子骂成“黄鱼脑袋”,这说明,黄鱼头是不好吃的,如果不考虑造型,直接扔掉也可以。带鱼头同样如此,虽然,我遇到过个别怪人,就爱吃带鱼头。

所以,是否洋溢着爱心,还得看是哪种鱼头。

想起小时候,家里烧鸡的话,像我这种整天饿得咕咕叫的人,就爱吃鸡腿和鸡胸肉。当时我的大姐专吃鸡翅膀,让我非常敬佩,觉得她太谦让我们了。时过境迁后我才发现,原来鸡翅才是鸡肉中的至味。——当然,我也并没有觉得当年的大姐不值得敬佩,此一时彼一时,不好比。

菜农不知道太太吃鱼头到底是爱还是馋,还让来让去,实在好玩。

我就是吃鱼头一族,酷爱吃鱼头。不理解为什么有人不喜欢吃鱼头。

俺是灭绝师太
以下是引用周泽雄在2007-07-08 12:01:43的发言:

想起小时候,家里烧鸡的话,像我这种整天饿得咕咕叫的人,就爱吃鸡腿和鸡胸肉。

谁不爱吃鸡腿呀?小时候炖一只鸡最珍贵的就是两鸡腿。所以,如果喜欢吃鱼头还算是新闻的话,那么喜欢吃鸡腿绝对算不上新闻。不过我现在更喜欢吃鸡爪。

俺是灭绝师太

我也喜欢吃鱼头,尤其是鱼唇,美食中的极品啊~~细腻滑爽鲜美。

现在餐馆有一道鱼下巴,点过几次都说卖完了。

已是残花落池塘   教人魂梦逐荷香
带鱼头我从来都是剪了扔掉~
菜农真是细心啊!现在还有“老鼠掉进米缸感觉”般幸福感的人太少啦。
轻听夜雨 水绵绵 琴隐隐  
仰望星空 光灿灿 月悠悠
以下是引用金秋在2007-07-08 12:38:23的发言:

谁不爱吃鸡腿呀?小时候炖一只鸡最珍贵的就是两鸡腿。所以,如果喜欢吃鱼头还算是新闻的话,那么喜欢吃鸡腿绝对算不上新闻。不过我现在更喜欢吃鸡爪。

哈哈  我和你一样改变了   不过我从来不喜欢鸡腿  我喜欢的是鸭脖子  最好的是鹅掌可惜不能常吃

 

太阳照常升起,世界的和平在吾辈的善念中。多吃素,多锻炼。少开车,少熬夜。   

三文鱼头很美味的。

其实大部分鱼,最好吃的部分是鱼头上的腮肉,可惜只有一点点。

谢谢诸位分享吃鱼心得,还有吃鸡心得。

我们家乡本来是鱼米之乡,但是搞了人民公社,以粮为刚,越穷越光荣,就是搞得鱼都吃不到,这计划经济怎么说都是有道理,要不是亲自挨过饿,真还不知道错在哪里,事实就是吃鱼难,到了八十年代虽然情况缓解一点,但是也不能随心所欲吃鱼,只有到了广东,才有老鼠掉进米缸的感觉,幸福感是八十年代末。

现在鱼吃多了,我已经对吃鱼没有感觉了,也基本上吃鱼头了。

最近,鸡也觉得不好吃,鱼也觉得不好吃,只觉得青菜最好吃,时代变了。没有幸福感了。

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参加交流
想来菜农不会太介意吃鱼吃鸡心得。跑题一向是真名的光荣传统,好在还不全是跑得不着边际,毕竟还占你题目的二分之一。那吃鱼的着落——亲情,边吃边谈才感受得深呢。

菜农不喜欢吃鱼以后的联想



人说:来,亲一个^3^ ! 鱼说:你好难看啊!
今天,我就是高瑜

大树我3年前去香港,在沙田街市用20HKD买了一条通体红红的海鱼,回到宿舍立即炖了,因此幸福了至少24小时.[em04]

大树就是个广济寺旁穷扫地的.
我们湖南说法,吃鱼头的 聪明,吃鱼身的蠢。我只吃鱼身,一直被家里人笑话智力。
 

原来我的傻瓜就是这么来的啊

俺以后多吃鱼头还来得及吗?

 

即使在地狱,也要把它变成天堂
以下是引用傻瓜也快乐在2007-07-09 22:29:32的发言:
我们湖南说法,吃鱼头的 聪明,吃鱼身的蠢。我只吃鱼身,一直被家里人笑话智力。
 

原来我的傻瓜就是这么来的啊

俺以后多吃鱼头还来得及吗?

 

1,这个说法只针对湖南人,你是否 符合?

2,你以后多吃,至少不会适得其反~

 

[em07]
我为自己唱了一支暗淡的天鹅之歌!