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叶梦

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发表于 2006-10-26 19:29 | 只看该作者

臭豆腐：我与长沙的接头暗号 (好吃婆的散文诗)

 

 

臭豆腐：我与长沙的接头暗号       

叶梦

 

臭豆腐是我与一个城市的接头暗号。

那个潮湿的南方内陆的城市

长沙—坡子街－火宫殿—臭豆腐……

城市的气息，通过几片臭豆腐让我具体牵挂。

 

火宫殿的臭豆腐，隔不久，我就想念它。

火宫殿的的臭豆腐，到死也惦记。

 

每到阴雨连绵的季节

抑郁就会生长我就会没有来由地想念火宫殿的臭豆腐

潮湿的日子人体的湿热积聚，需要一个宣泄的方式

辣呵呵的臭豆腐就在记忆里浮现

记忆变成一种很强烈的吃的欲望。就像喉咙里长出了 一只手，在摇着“臭豆腐啊……”

没有完成这个吃过程就心里发慌

非得要去辣呵呵地享用火宫殿的臭豆腐，

吃过了，牵挂变成具体的抚慰，舌头鼻子眼睛同时一齐出动

享受吃的快感。香啊——吸入鼻子，焦而软——舌头表示

火宫殿的臭豆腐色香味是植入我记忆的密码

由舌头眼睛鼻子共同完成的关于臭豆腐的采访任务，最直接地由舌头受用了

臭豆腐：它总是在不同的时间向我发出一种欲望的暗号

我就那么惦记着一盘火宫殿的臭豆腐啊

 

文革背过毛主席语录，其中最有色彩的莫过于：“火宫殿的臭豆腐，好恰（吃）！”

 

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叶 梦 文 存
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李酒苗

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沙发
发表于 2006-10-26 19:53 | 只看该作者

享用美食的欲望，总是能写得那么坦然，别的呢？冒失了，逃~~

[em07]
不要对着偶的头像看啦，看晕了本人概不负责滴~~
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叶梦

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板凳
发表于 2006-10-26 19:56 | 只看该作者

诱惑你们来长沙!!!

叶 梦 文 存
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梅茗

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4楼
发表于 2006-10-26 20:40 | 只看该作者

是不是知道这个暗号的就可以享用一份？

[em02][em02][em02][em02]

以前有个同学好吃臭豆腐。有一次老同学们在我们家聚餐，他来时顺路买了几块，吃饭时候，我们把他一人赶到阳台上，让他自个儿享用去，那个味儿啊远远飘进来，真是恐怖。[em42][em42]

某年某月某天某地，反正不是当地，逛街时，忽然被油炸臭豆腐的味儿迷惑住了，本来已走过了，又绕了回去。没想到这一尝啊，从此多了一个叫人牵肠挂肚的美味。

[em02]
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周熙

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5楼
发表于 2006-10-26 20:54 | 只看该作者

叶老师好地道的湘音啊.读了让我哈哈直笑.

长沙火宫殿应该在跛子街?好象有好些分店?上次在劳动路立交桥那边也看到一家哦?

说句实在话,长沙的风味小吃,那是海一样丰富,夜市排挡永远是琳琅满目川流不息,这一点,上海差这点烟火气息.

本版风云诀：煽风点火、兴风作浪
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杜雅萍

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6楼
发表于 2006-10-26 21:03 | 只看该作者
下次去，一定要吃啊。
君子疾夫舍曰欲之而必为之辞
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金秋

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7楼
发表于 2006-10-26 22:11 | 只看该作者
以下是引用叶梦在2006-10-26 11:30:00的发言：

 

 文革背过毛主席语录，其中最有色彩的莫过于：“火宫殿的臭豆腐，好恰（吃）！”

 

 

这真是毛主席语录？

俺是灭绝师太
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8楼
发表于 2006-10-26 22:33 | 只看该作者

据大家说，臭里真裹着香？有点诱惑了，下次再碰见，不远远躲过了。
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李酒苗

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9楼
发表于 2006-10-26 22:41 | 只看该作者
受了梦姐的诱惑，极度渴望尝到臭豆腐，可惜暂时又无缘去长沙，无奈之中，一拍脑袋，只能退而求其次，刚才去家乐福购得臭豆腐一盒。近两年了，没敢在家里炸过臭豆腐，怕经久不散的怪味，今天豁出去了~~~
不要对着偶的头像看啦，看晕了本人概不负责滴~~
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何立明

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10楼
发表于 2006-10-27 01:19 | 只看该作者
我恰了，但还是觉得冇得武昌街头的油炸臭豆腐好恰......火宫店里的硬邦邦战辣子，武昌的糅绵给香葱讷......
吹笛在湖北 越过书山学海去朝圣
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闲人一名

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11楼
发表于 2006-10-27 01:22 | 只看该作者

酒苗，你这不是害人么？俺今天刚从外面跑回来，没得吃的，腿又酸着，用什么下锅哟？最没法子的是，家里没得臭豆腐

粥稀后坐，床窄先卧，耳聩爱高声，眼昏宜字大。
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闲人一名

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12楼
发表于 2006-10-27 01:26 | 只看该作者

打倒何立明。凡刚刚恰过臭豆腐的都打倒。

不过俺先恰一片薄薄的以瓜子为主要原料烤得香香的脆脆的饼干。好吃！

[em05]
粥稀后坐，床窄先卧，耳聩爱高声，眼昏宜字大。
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叶梦

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13楼
发表于 2006-10-27 03:20 | 只看该作者

凡跟帖者到长沙来,一定请吃臭豆腐!

回金秋:真的是最高指示.

叶 梦 文 存
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九命星

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14楼
发表于 2006-10-27 17:08 | 只看该作者
跟。
偕隐岂邀名，澹泊实素志。
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鲁阿丁

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15楼
发表于 2006-10-27 18:15 | 只看该作者

口水成河，汹涌澎湃啊。

追忆俺们山东的巷子里，也有推小车出售臭豆腐的商人。光顾者，MM居多。总见众MM三五成组，四六为群，穿戴缤纷艳丽，层层围其小车。那臭豆腐的臭味和姑娘身上的香味，紧密的拥抱一起，散发开来，穿透力极强，来往众人无不驻足。闻豆腐之臭，品姑娘之美。

俺虽然没有品尝过臭头腐，但拜读完梦老师的文章，臭豆腐美妙奇特的味道，已能体会个七八分了。

欢迎光临燕谈
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叶梦

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16楼
发表于 2006-10-27 19:22 | 只看该作者

臭豆腐美妙奇特的味道，已能体会个七八分了。

目的已经达到!!呵呵

叶 梦 文 存
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周泽雄

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17楼
发表于 2006-10-27 20:16 | 只看该作者

臭豆腐，确实有一股霸道的美味，美得不讲道理，不循章法。

某江南小镇（记得是西塘），有一道菜“千里飘香”，就是臭豆腐。虽然夸张，但夸张得并不过分。

臭豆腐用现身说法的方式，诠释了一个玄学问题：香和臭，没有界限。
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18楼
发表于 2006-10-28 17:52 | 只看该作者

哈哈!

臭豆腐关系到了玄学?

叶 梦 文 存
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梅茗

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19楼
发表于 2006-10-28 18:14 | 只看该作者
以前见过一个笑话：咱不上班了，咱和你合伙做生意吧。做豆腐最保险,做硬了是豆腐干,做稀了是豆腐脑,做薄了是豆腐皮,万一卖不了搁臭了是臭豆腐。

[此贴子已经被作者于2006-10-28 10:21:35编辑过]
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李酒苗

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20楼
发表于 2006-10-28 19:19 | 只看该作者
以下是引用闲人一名在2006-10-26 17:22:00的发言：

酒苗，你这不是害人么？俺今天刚从外面跑回来，没得吃的，腿又酸着，用什么下锅哟？最没法子的是，家里没得臭豆腐

臭豆腐这玩艺儿，怎么南北通吃呢？

闲人，还是去店里吃好，炸臭豆腐的气味太霸道，见缝就钻，没缝也钻，余味绕梁，三日不去~~

都是梦姐惹的祸~~~

[em06][em07]
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薇儿

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21楼
发表于 2006-10-28 22:30 | 只看该作者
长沙有冠以<人民公社>的饭馆,(人民公社四个字不可注册.人人可用),这儿的家常菜会让你觉得就是朝思梦想的味道,而你人均只需花上十元钱,比如青椒炒肉,食客会证明这儿的厨师炒青椒炒肉十几年了,无论哪家大酒店,你吃不到这个味道.
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杜雅萍

议事

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22楼
发表于 2006-10-28 22:50 | 只看该作者
俺可以证明，薇儿mm所言不虚，人民公社的菜，超辣超好吃。
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薇儿

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23楼
发表于 2006-10-29 21:37 | 只看该作者
雅萍也喜欢辣吗?
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绿骄阳

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24楼
发表于 2006-10-30 04:02 | 只看该作者
从臭豆腐想到豆腐渣，小时候家里做豆腐，剩下的豆腐渣，早上用小葱咸菜炒一炒，也蛮香的
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