那时过年：年味儿

　　
　　咱们村，才进腊月头，心急的小娃儿们便忍不住了。早上起床，摸出炕沿下藏了许久，还有温度的分分钱，到隔壁拴喜娃家的小店里换几个鞭炮，便“乒”“乓”放上了。在大人们的笑骂声里，和淡淡的火药味里，年味儿便来了。
　　
　　吴家富，所以他们家的猪总是最早杀。其次是赵家，刘家，杨家；最后是曾家，王家，双喜家；中间是魁魁家，我们家，倪家。在咱村，杀猪是大事，青壮年们几乎是倾巢出动去逮猪抬猪的。咱们这些小孩们，当然也不会闲着，大人们喊：“一二三，起！”我们小孩们边拔热水缸中出来的猪毛边和：“一二三，放！”。猪收拾挺当了，主人照例会做丰盛的烩菜招待大家。全村的大小老少都来吃。混合着臊味，腥味，香味，十来天下来，年味儿越来越浓。
　　
　　男人们忙完了腊月的第一轮，开始疏懒了，都聚在一起打牌去了。此时，烧水，活面，揉面，卷花卷，蒸馍馍，都是女人和小孩的事了。那时候，我最喜欢干的事有两样：一，烧火。我们用柴烧，漏下的灰里有火种，可以捂土豆吃。烧土豆是我的最爱。二，搬蒸笼。馍熟了，揭开蒸笼盖，热气马上散开来，满房间都是，连人都看不清，我好像孙悟空踩着筋斗云一样，别提有多惬意了。伴随着热气的，还有香味，从房间一直蔓延到院子里，巷子里，弥漫在整个村子的上空。
　　
　　接着的，还是女人的事儿：生豆芽。黄豆，扁豆，绿豆，老妈要准备好多盆儿。每天早中晚，妈妈都要轮着给豆芽换热水，然后排一排，捂到炕上最烫的角落。我最爱的是扁豆，常常抢着给扁豆换水，过一会，还要揭开看看，扁豆的芽儿出来的了没。结果，其它豆的芽儿，都好长了，扁豆的芽儿还没出。我很沮丧。妈说：“你别老揭啊，它怕冷。”于是我又常常不让别人看，连老妈换水都不让。有一天，我搂着我的扁豆睡觉，早上一醒来，闻到一股淡淡的植物腥味儿，伴随着淡淡的清香味儿，我赶紧揭开盖一看，哈哈，是我的扁豆发芽了！
　　
　　腊月二十三，祭过灶之后，大年近在眼前了。那时，咱们村还没有压面机，过年几天吃的面，要手工赶，提前犁出来。这是大工程，家家的女人都互相帮忙。有一年，妈请魁魁的姐姐金凤帮忙。那时候，金凤情窦初开，正谈着恋爱，天天收拾的花枝招展。来我们家那晚，大概是刚会过情郎，脸上手上都擦了一层厚厚的雪花膏，结果没洗干净，全揉到了面里。大年初一早上起来下面，一出锅，全是雪花膏的味道。
　　
　　过年前最后一项浩大的工程，是炸果子，一般都在二十八、九，而我们家，则常常是放在除夕，赶在十二点前收工。此时的男人们，心收了，安安静静在家陪女人。我们家，总是老爸掌筷，负责从大油锅里往出捞油果子。其实，我也明白老爸的心思：满满一大锅滚烫的油，哪能放心让女人和娃娃来弄？妈妈则是使足了劲，十八般武艺全上场，把能做的花样全做出来。毕竟，来年，女人们的口碑，先从这些油果子的花样里建立起来的！
　　
　　而新年，便在这最后的油烟味里，悄悄来了。

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梅茗