梅茗

2# 花间对影

图片已更新了。徂徕山是我最近爬的体力强度最大的山。下周准备去济南梯子山。

图片有些还是很漂亮。老是懒得拾掇。等有空了，我再找些上来　。缩略太麻烦了。我是先传到QQ空间，那里会自动压缩的，然后再下载下来上传。不方便的就是，有时会超过200K。

旅伴是临时凑一起的，并不认识。一行三十多个呢。我们自己一伙有四人。

梅茗

3# 猪头猪智慧
是啦。那里樱桃非常多。一路过去，两边都是樱桃贩子在收购。果农手提肩挑车载往他们那里送。樱桃堆的海多。
怕重，买了不到十斤。回来两天就报销了。

梅茗

4# 九船城

权当去天然氧吧享受了。
出点汗，回来睡眠特别好。是治失眠的灵方。

梅茗

5# kemingqian

哈哈。正是这样。就是背着吃的上去的。
多谢你提醒，这几次都没带日本饭团。我女儿最爱的就是寿司。不过自己卷不紧，一般都是买超市现成的。

梅茗

11# 金秋

不过一消闲方式而已。你想多了。

梅茗

12# kemingqian

这个做法貌似很简单。回头就可试试。里面的菜蔬只要不很出汁，只要对自己口味，大概是都行的。

刚刚又搜到一什锦饭团的做法

材料:
胡萝卜 1根
香菇 6个
米饭 2米杯
鸡腿肉 2块
葱 1小段
虾皮 2撮

调味料:
　　油 2勺
　　酱油 2勺
蠔油酱 3勺
糖 2勺
黑胡椒粉 少许
　五香粉 少许

做法:
1、干香菇用开水泡发后，剁碎，泡水备用。
2、胡萝卜剁碎，鸡腿肉切丁，葱剁碎。
3、锅入油，米放入炒片刻，入酱油，翻炒，入电饭锅。
4、把1和2中的材料入油锅翻炒，加入调味料再继续翻炒后，入热水1杯。
5、把4中的全部倒入电饭锅中，再倒入泡香菇的水。水的量和普通蒸米一样，如水不够，用清水补足。
6、蒸好后，用勺子盛出来一些，放在保鲜膜上，用手拧，拧成团。
7、把饭团摆盘，用水芹菜叶和枸杞子装饰。

贴心小叮咛：
　　可以用香菜代替水芹菜。用保鲜膜不至于手黏，很方便成团。鸡肉也可以换成猪肉。胡萝卜也可以换成竹笋。最好不要选用鲜蘑菇代替香菇，因为水分较大，影响米饭捏团。

梅茗

特色几种常见的寿司和饭团，上等食材，操作简单，味道华丽~

用料米饭 适量
海苔 2大张
寿司醋 适量
鲜海虾 8只
胡萝卜、黄瓜、山药 适量
玉米粒、青豆 适量
肉松 适量
塔塔酱材料：
美乃滋 100g
洋葱末 2大勺
熟鸡蛋 1个
酸黄瓜 1/2条
盐、胡椒粉、柠檬汁 少许做法1.

饭团饭做法：
大米淘洗干净，沥干30分钟-1小时，蒸熟后闷15分钟左右；

2. 捏饭团准备工作：
手上沾水（防粘），在掌心涂抹适量食盐（给饭团增加风味）

3. 肉松饭团：
取适量肉松与饭团饭混合均匀，捏成三角形，剪合适大小海苔贴在饭团底部；

4. 塔塔饭团：
(1)塔塔酱：洋葱末2T用冷开水冲洗去除呛味，与塔塔酱其他材料混合均匀；

(2)饭团饭与适量熟玉米粒，熟青豆混合均匀，拌入塔塔酱

捏成各种形状饭团，缠上适当大小海苔；

5. 青瓜饭团（出自《贝太厨房-好吃不胖》）：
(1)饭团饭和熟玉米粒混合均匀，加适量酸奶和盐，混合均匀；

(2)米饭里包入一直煮大虾和小黄瓜条，捏成圆形；

6. 寿司饭做法：
热的饭团饭与寿司醋按照一杯米配25ml醋的比例，混合均匀，冷却后即成寿司饭；

7. 寿司卷：
(1)胡萝卜、黄瓜、山药洗净切条，放入日式高汤中小火煮5分钟左右，捞出泡在冷水中备用；

(2)寿司竹帘上摆一张海苔，铺一层寿司饭

整齐码放煮好的胡萝卜、黄瓜、山药和去皮煮虾两只，在竹帘帮助下卷起；

(3)用锋利的刀切断，每切一刀沾一次水；

8. 鲜虾握寿司：
手上沾手醋（水：醋=100ml：15ml）

将寿司饭握成椭圆形，放上2只熟虾，用海苔缠绕固定。

小贴士手上需随时沾水以防粘；

海苔起初会比较脆，操作时要注意别碰破了，包住米饭过一会，海苔吸收其中的水分，就会变得软而韧，不易破而且能起到固定食材的作用；

做好的寿司、饭团尽量冷藏密封保存；

梅茗

呵呵。南北我都喜欢。只要条件允许，去哪里都无所谓。我只不过不愿意闷在家里。

梅茗

钱氏饭团的确好学好做。这周就办。这次我们凑了两三家人一起去呢。到时候我要馋死他们喽~~

梅茗

回闲云。我在淄博。好像山东不少地方都有战争血痕。

梅茗

报告快乐大姐一件让俺十分快乐的事，昨天称体重，减了４斤。不少吃不少睡，还减肥。心动不如行动。
昨天试作饭团，失败了，水少，米饭有些干，不过做蛋炒饭正好。下午去采购，星期天的饭团一定要做好。

梅茗

湿手捏饭团，策驴看闲山，兵家必争地，逗得钱氏馋~~~
李酒苗 发表于 2010-6-3 22:00

回头俺要学三苗，也要学做湿~

梅茗

回来了，才吃过饭。
今天真是累坏了。

饭团嘛，昨天做很成功。宝贝女儿是非常的喜欢。不过今天早上走的早，没来得及做。

梅茗

PP上看不出来险。很险的地方，根本腾不出手来拍照。

路虽难走，或者会磕伤碰伤，碎石尖石乱石随路很多，但不会有大的危险，就算滚下去，也不会滚得很远，只会受些皮肉疼。因为这条艰险小路，低伏在茂密的各种藤类植被里，半边山都被它们锈得严严实实。

梅茗

上几张PP吧。



上山路上的缤纷野花。



这个应该是上山的路



半山腰山色





山上一处



这个图片是另一旅伴拍的。这算是好走的路了。只需弯腰就可通过。

梅茗

旅伴之众生相

　　一曰恩爱夫妻甜蜜家庭。一家人稍不走在一起，男的或前或后，高一声低一声长一声短一声，声声呼唤亲亲的名字，告诉她某处要蹲下走，某处要面朝山往下退着走。其蜜密不下热恋中的小青年。他们的宝贝女儿也一会儿让爸爸当心，一会提醒妈妈何处的老藤不可抓，因为根快断了。不要以为这当妈的就一味要人照顾，上山时没走多久，那位看似很壮的哥们恶心难受差点晕倒，一屁股坐树荫下半天缓不过气来。当媳妇的立马拿出早准备的喂藿香正气水喂他，给他揉背，并把他背包里的东西转移到自己的背包里。女儿在一旁也抢着要多背东西。这小子真是福气不浅，几世修得这样的贤妻乖女。天伦之乐，旅途融融。

　　二曰浪漫小情侣。女孩在男友面前吗，撒娇正是理直气壮。两人牵着的手，越溪跨石，拨藤蹲走，任是什么路，几乎从没有分开过。俏笑倩兮，美目盼兮，笑含情，目致意。呵呵。我老人家也曾年青过。

　　三曰祖孙老少。小的蹿的飞快，老的赶着拉住他不要乱跑。毕竟带着小孩子，要操很多心。



此生走过的最累人的山路


　　此生走过的最累人的路，是此行我们下山的路。走完全程需一个多小时。后来，当我们可以直起腰身，跨步于只可走过一只山羊的真正的羊肠小道时，觉得那实在是天下最美好的路。如此，或许可以想像得出，我们走过，NO，是爬过的，是什么样的路了。——彼时，真觉得人从四肢着地进化成直立行走，是个大大的错误。

　　这段路大概四分之三，都是从藤蔓下面爬过。几乎是蹲着走过，头略高，就会被挂着帽子，腰稍直，就会被挂着背包。脚下也不好走，不是大小形状不一的石块，就是湿滑的陡险之处。多数肯定是超过四十五度角的，有的地方，是直上直下了。多亏有登山杖，及两边乱藤还有树根。真不知同行者两位老大姐还有那一老一少爷孙俩是怎么钻出来的。路只可一人通过，我们的战线拖得很长，故而没看到他们。

　　路虽难走，或会磕伤碰伤，碎石尖石乱石随路很多，但不会有大的危险，就算滚下去，也不会滚得很远，只会受些皮肉疼。因为这条小路，低伏在茂密的各种藤类植被里，半边山都被它们锈得严严实实。

　　藤下有些地方是泥路，要湿滑一些，登山鞋的防滑底子，沾上泥，便不管用了。前面人走过的石头上有了湿泥，也变得非常滑溜。这时，主要靠两只手抓住两边的藤草根蔓，有什么抓什么了。

　　有个好处是，走这里，太阳晒不着了。每钻出一处，直腰吹吹凉爽的山风，真是舒服得不行。

　　当时想，如果在这里迷路，那真是绝望，因为你无法知道那里是出口，人陷在各种藤蔓里，要砍山开路，根本不可能。真是佩服我们的探路人，居然能找到这样的路。

　　累时，那是真个的累，真是迈不动步子。上山时，小腿肚子又酸又痛，难说不暗暗生悔。雨丹笑谑我是“乾坤大挪移”的后两字，哈，我心里想，说是“凌波微步”的后两字也没什么分别。到是后来两位旅伴，连连夸说我这样的走法对头，不慌不急，也不会落下。所谓不怕慢，就怕站。总体上，我还能保持在队伍的前半部分。

　　见能识这样的路，些许小累，何足挂牙齿。玩一回刺激，才是难得。

梅茗

此行的终点，是景区。什么雕像庙宇亭子，反正几乎可以在所有的景区看得到。就不再帖图了。

感觉北方还是严重缺水。这个季节，山地不应该那样干旱。谷涧里这里断那里续，有细细百足虫一绺水意。上游干得厉害。小有水聚处，脏兮兮澡盆大一汪，上面结着一层绿苔毛虫，看看都难受。到了下面景区，居然折腾出一道珠帘般的瀑布。再到下面的民居那里，河道干涸着，几乎沦为垃圾道。我看到河边石头垒的小水井也是干透了，连潮气都不带。

　　游山，还是未开发的野山，像山。而所谓的景区，倒没多大意思。也就是盖些庙，立些雕塑，不管人间帝王还是天上神佛，稍有瓜葛，开发者一股脑儿拉壮丁般，把它们都弄来竖在景区，让人想到刘姥姥满头的乱花。不唯此，下作的是，还用它们来勒索或打劫游客的钱包。

梅茗

回快乐大姐，爬山头一天，饭团做得很似模似样的。到了上山时候，消灭得只剩下一个了，不好意思带了。一个饭团该给谁吃呀。