流星雨

还有打蛋器啦？我上次是用筷子打的，怪不得手腕现在还疼……

流星雨

白菜馅水腻，挤了水又干萨，还是韭菜、芹菜馅要入口一点。

流星雨

我以前做的饺子馅也是渗很多水出来，尤其是白菜肉馅饺子，后来知道诀窍了，就是先在剁好的肉馅里放盐，然后慢慢加进剁好的白菜馅，要分批分批地加，一边加一边不断按顺时针方向搅拌，这样就不会渗水了。如果先 ...
金秋 发表于 2009-9-6 21:23

不要菜梆只用菜叶就没那么多水。