金秋 (金秋)当前离线
灭绝师太
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抗议啊!俺只吃了半盘是为了减肥,不然一满盘饺子我也能吃下的。前面那个90%是估计错误,现在看来一满盘饺子应该有25个吧?
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天高地厚 当前离线
周熙,兮兮
秀才
[此贴子已经被作者于2006-11-19 23:02:19编辑过]
花花 当前离线
俺今天又做好吃的了:连鱼火锅。
早上去菜市场看见有野生连鱼卖,立马就买了一条回来做火锅。先将连鱼烧熟,放姜、蒜、料酒、糖等佐料,放水和豆腐炖15分钟左右,端起来倒在火锅里,插上电源,然后边吃边往里添加粉条、青菜、蘑菇、豆皮,好好吃哦!
俺还没开始盛饭就已经饱了,光顾着吃蘑菇、豆皮、青菜、粉条了。还有满满一火锅鱼,估计明天也吃不完。谁来帮俺吃呀?
紫壶 当前离线
雅士
今天晚上可以吃到家庭一级大厨做的、免费惠赠的特松贼酥极香绝美狮子头十枚,呵呵~~
金秋的菜谱很馋人哦。
今天小雨。跑了两家超市,韭菜豆腐都卖光了,可见是包饺子的日子。当然不要这两样也可以。肉馅买好了。还是有些懒。路上捎着买了只烤鸡。饺子只好明天包了。
金秋又火锅了。俺老是跟不上的你的步伐哎。不过火锅简单,料配齐,下到锅里煮了就完事,好学。
特松贼酥极香绝美狮子头
能透露一下秘诀吗?
平时不喜欢狮子头,就是因为碰到的多是淀粉肥肉团成的大疙瘩。
听说要放荸荠(上海话是地梨),用这个代替淀粉。
采桦 当前离线
淡淡如荷
这狮子头是用什么做的呀?是不是用萝卜丝、瘦肉、豆腐皮做成的丸子?我也喜欢吃。
回金秋,狮子头就是比较大的肉丸子,但是配料和刀功十分讲究,我也是极少尝到家庭一级大厨的手艺。
采桦提到放山药,很有道理哎~~
我周末如果没其他事情就琢磨着做好吃的,因为平时没时间好好做菜。在时间充裕的情况下我就很喜欢进厨房了,自己做的菜又干净又合口味,还能节约呢!比如我今天做的连鱼火锅,若是在餐馆订至少要60元,可自己做总成本还不到30元。我去菜场买菜从不还价,因为再怎么贵也比吃餐馆便宜。
李酒苗 (紫壶、花间、笑语蓬窗前=俺)当前离线
名家
当心你同学读到这个帖子!哼哼,控诉一遍还不够,又来这儿控诉了。
酒苗你就不知道顺着我说说?还是那另一个女同学好,我无论说什么她都符合,我说月亮是方的,她就会说:没准还真是方的——说得人心里那叫一个舒坦。
金秋,别忘了泡坛宗旨,怎样才能让论坛热闹起来?只有掐架,惟有掐架!所以,为了掐架,没有条件创造条件,也要掐~~
总结一句顺口的:于无架处找架掐。
自觉的梦游人 当前离线