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说句让楼主伤心的话，如果小苗到了上海，去过俺指点的上海哈尔滨食品厂门市部，看到或吃到那家店里的西式点心之后，估计再也不敢在燕谈上谈什么手工小点心了。http://s.baidu.com/search/?k=%E4 ... E5%8E%82&ci=289

要知道，上海人从小长大的胃口就是这样宠坏滴！

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    下次去上海，挤时间到您说的门店试试。
    玩DIY，过程就是乐趣，是否能盖过商业出品，不是最重要的，毕竟，人家专业级别的要经过多少年学师，还得天天练着。花的功夫岂是业余玩家可比的，外观造型啥的，肯定 ...但私房出品的优势是，可以不计较材料的投入，真材实料，味道就差不到哪里去。
李小苗 发表于 2012-2-21 11:35

糟糕的是，红字标出的两种“结论”在相互打架：“专业”与“业余”的区别在哪里，小苗作坊的口味也就在那里。

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看到有人用专业糕点铺子的水准要求一个业余糕点制作爱好者，感觉那仁兄有些不太厚道，这不欺负人家小丫头么？
老西安 发表于 2012-2-27 11:38

你显然不知其味，应该明白的是，业余糕点虽然好，但不能以此“取代”专业糕点的美味。人生有限，术有专攻，为何不信任与享受社会分工机制中各尽其职的人间美味呢？