傻瓜也快乐

逼着人发疯啊~~~
水笺 发表于 2012-7-9 02:11

一起发疯

傻瓜也快乐

真没劲，小苗怎么不是在上海呢，哪怕江浙一带啊，去深圳蹭一趟月饼，傻瓜还下不了决心。
小讨厌求教程是不是想学习做啊，我做第一个品尝者。

傻瓜也快乐

小苗，爱爱你傻瓜大姐吧。

傻瓜也快乐

绿豆泥和红豆泥呢？和莲蓉一样做法？

傻瓜也快乐

绿豆怎么去皮？
看来还是把小苗娶回家最好

傻瓜也快乐

请继续，这个冰皮月饼还没完工呢。小苗干嘛去了？

傻瓜也快乐

稻草人妹妹，之士那就做月饼呗
小苗继续啊，到现在也没看到冰皮怎么做出来的。我这就订月饼模子去。

傻瓜也快乐

堆了一屏的字，上图时，没想到超标，一点鼠标，全没了。
李小苗 发表于 2012-7-13 22:17

慰问，报告小苗，月饼模具买好了，冰皮呢？

傻瓜也快乐

都记下了，有空就去做
做好了发片片

傻瓜也快乐

俺家那位说，这么麻烦，买几个吃吃算了。
人和人差距怎么那么大捏
还是想娶小苗

傻瓜也快乐

俺的月饼模子都买来了，一套大的100克，一套小的50克，买之前没有概念，那套小的就像做饼干的，估计做出来月饼一口一个。
什么叫高粉低粉啊，还要糖浆，碱水，看的都有点头晕了，这些搞大了。
搞大了也要搞，准备大搞一场。中秋节还有几个月呢，先练兵，争取中秋节拿出图片来向小苗老师汇报。

傻瓜也快乐

要采购的材料一大堆，先去买一块漂亮的台布，拍照用。送一支花给小苗

傻瓜也快乐

太妙了，就喜欢这样色彩变幻的月饼。简直是艺术品的说。
等俺腾出功夫来尝试做做哈。

傻瓜也快乐

报告小苗
傻瓜现在杨林地盘，还有一周才能回去，等有时间了，才可以交成绩给小苗老师鉴定

傻瓜也快乐

杨林，没事的，这次没骚扰你以后有的是机会。等着啊，明年夏天我还要去的，什么游艇啊，海鲜啊，啤酒啊统统滴要。
中秋节准备做冰皮月饼向小苗老师汇报。

傻瓜也快乐

稻草人做的月饼比我难度高
豆沙千万不要放很多糖很多油。稻草人的豆沙馅看起来不漂亮而已，但健康也好吃啊。我做的月饼只能吃一个，因为太甜太油腻了。今天给我妹妹带去四个，然后她把我放下自己开车走了。几分钟后来电话告诉我，都消灭光了，因为太好吃。竟然等不及到家后再吃，也没给俺妹夫品尝一个。这个大概是对俺的手艺最好的评价了。另外，小苗老师很会鼓励人的说。中秋节俺再做一批。
已在克明贴里发过图了，再显摆一次，也算正式向小苗老师汇报。我的月饼馅是莲蓉，绿豆沙，红豆沙的。

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傻瓜也快乐

太漂亮了，混合彩色的怎么做的，我尝试了两个颜色不对，小苗把技艺全部贡献出来吧。

傻瓜也快乐

已经采购了大批原材料，更多彩色月饼即将闪亮登场
施美眉这块桌布很雅致，看来还要去找一块漂亮桌布
顺便笑话一下梦子，怎么就做不成呢，嘿嘿，呵呵，哈哈........

傻瓜也快乐

哈哈，看了梦子月饼，俺底气更足了，有这个垫底，什么样的月饼不能现出来。
做了三个馅料，绿豆沙，红豆沙，紫薯馅。莲蓉因为要挑莲心太麻烦，没有做。后来发现这个决定是错误的，因为绿豆沙红豆沙更麻烦，要在筛子里一遍遍过呢。豆沙加奶油冰糖油炒出来，紫薯馅，加奶油、芝士、冰糖、油炒出来，结果发现紫薯馅是又好做又好吃还漂亮。以后紫薯馅就是我的主打产品了。我整整搞了六小时，出了N次汗，才搞停当。真心佩服小苗，做的那么精致，费老大功夫了。

傻瓜也快乐

一早起来做冰皮，烫出了两个泡以后终于完成。上次做月饼，材料基本买现成，这一次完全自己制作，希望不要出洋相。这一次要请亲朋好友品尝，俺在担心假如做成面疙瘩，怎么拿出来呢？