[公告]欢迎江峰先生出任百年树人版主

李大苗

教育学人江峰先生，应邀出任百年树人版面版主，为教育爱好者大腕沏茶。

特此通告

柴大官人

哈哈,沙发!

欢迎江峰先生!

周泽雄

茶兄驾临树人，诚是真名之喜。

治大国若烹小鲜，掐猛架似啜清茗，此茶兄之谓乎？献上电子乌龙一碗，茶兄慢用。

[em27]

梅茗

早就欣赏到江先生的掐架风采!真名有江先生大腕沏乌龙,这下更有看头了!

 

金丝铁线

欢迎欢迎！

希阳美

热烈欢迎！[em23][em22]

鲁阿丁

热烈欢迎！

韧苇

偶就是喜欢喝茶，什么龙井、毛尖、碧螺春，铁观音、乌龙茶、雪山云雾，苦丁普洱都很喜欢。现在杯子里泡着的却是台湾来的文山包种茶，是发酵最轻的一种乌龙茶。

【茶叶分类】 乌龙茶 　　乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，也是打猎能手，姓苏名龙，因他长得黝黑健壮，乡亲们都叫他“乌龙”一年春天，乌龙腰挂茶篓，身背猎枪上山采茶，采到中午，一头山獐突然从身边溜过，乌龙举枪射击但负伤的山獐拼命逃向山林中，乌龙也随后紧追不舍，终于捕获了猎物，当把山獐背到家时已是掌灯时分，乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味，已将制茶的事全然忘记了。翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的“茶青”。没有想到放置了一夜的鲜叶，已镶上了红边了，并散发出阵阵清香，当茶叶制好时，滋味格外清香浓厚，全无往日的苦涩之味，并经心琢磨与反复试验，经过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序，终于制出了品质优异的茶类新品----乌龙茶。安溪也遂之成了乌龙茶的著名茶乡了。 　　乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。 　　形成乌龙茶的优异品质，首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料，严格掌握采摘标准；其次是极其精细的制作工艺。乌龙茶因其做青的方式不同，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。商业上习惯根据其产区不同分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等亚类。乌龙茶为我国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。 　　乌龙是茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。据福建《安溪县志》记载：“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法，以后传入闽北和台湾。”另据史料考证，1862年福州即设有经营乌龙茶的茶栈，1866年台湾乌龙茶开始外销。现在乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。 文山包种茶     文山包种茶，又叫“清茶”，是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。它产于台湾伸北部的台北市和桃园等县，其中以台北文山地区所产制的品质最优，香气最佳，所以习惯上称之为“文山包种茶”。文山包种茶和冻顶乌龙茶一样，都是台湾的特产，享有“北文山、南冻顶”之美誉。     制成的文山包种茶外形条索紧结，自然卷曲，茶色墨绿优油光，香气清新持久，优天然幽雅的芬芳气味，冲泡后茶汤 色泽金黄，清澈明亮。品饮时，滋味甘醇鲜爽，入口生津，齿颊留掀久久不散。具有“香、浓、醇、韵、美”五大特色，素有“露凝掀”、“雾凝香”的美称，被誉为茶中珍品。     文山包种茶，又叫“清茶”，是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。它产于台湾伸北部的台北市和桃园等县，其中以台北文山地区所产制的品质最优，香气最佳，所以习惯上称之为“文山包种茶”。文山包种茶和冻顶乌龙茶一样，都是台湾的特产，享有“北文山、南冻顶”之美誉。     制成的文山包种茶外形条索紧结，自然卷曲，茶色墨绿优油光，香气清新持久，优天然幽雅的芬芳气味，冲泡后茶汤 色泽金黄，清澈明亮。品饮时，滋味甘醇鲜爽，入口生津，齿颊留掀久久不散。具有“香、浓、醇、韵、美”五大特色，素有“露凝掀”、“雾凝香”的美称，被誉为茶中珍品。

[此贴子已经被作者于2006-7-23 10:04:39编辑过]

韧苇

写了半天的茶，却忘了欢迎乌龙茶先生。呵呵……特此补上。

茶，上茶，上好茶，上乌龙茶！

边走边唱

热烈欢迎乌龙茶江峰先生！真名树人之幸事！可喜可贺！期待看乌龙茶先生更多更精彩的掐架[em02][em02][em01]

猪头猪智慧

欢迎江峰先生来到真名！

绿骄阳

欢迎乌龙茶[em27]

金秋

乌龙茶先生来真名不久，只寥寥数贴便脱颖而出，令我等刮目相看。严厉欢迎！

紫壶

见过乌龙茶掐架斗法的妙帖，乌龙茶好身手！[em17]

金丝铁线

庐山云雾，茶禅相通。

乌龙茶

    谢谢各位！欢迎和溢美之词让我汗颜，尤其因为这出自我所敬重的人们。真名是我仰慕已久的论坛，在大苗先生问我是否有兴趣参与百年树人的主持工作时，我非常紧张，我把它视为光荣而又神圣的使命。总之一句话，我喜欢和大家一起共事、交流和讨论，一起分享真名的成就和荣誉。

[此贴子已经被作者于2006-7-23 12:09:19编辑过]

心中有刀

祝贺乌兄荣任斑竹，不过那个架么，还是要掐滴。[em05]

乌龙茶

    有刀兄：你掐架时心里揣一把刀，我掐架时递给对方一杯热茶，我可比你会做人哦。哈哈。

杜雅萍

严重欢迎乌龙茶先生

杜雅萍

教育学人江峰先生，应邀出任百年树人版面版主，为教育爱好者大腕沏茶。

大苗gg的大腕指的是谁哟，呵呵，校对做出职业病了。

吴洪森

欢迎！

心中有刀

以下是引用乌龙茶在2006-7-23 14:20:00的发言：
    有刀兄：你掐架时心里揣一把刀，我掐架时递给对方一杯热茶，我可比你会做人哦。哈哈。

乌兄：这会儿可是大家伙儿在给您沏茶呢，俺的刀也好好地收在鞘里。

[em05]

九命星

欢迎欢迎，热烈欢迎。

祝贺祝贺，真诚祝贺。

[em23][em23][em26][em25][em24][em22][em27]

菜农

江峰大人来上任之前已经徽服私访了，扮成一个卖乌龙茶的，还买我几颗菜，我怎么觉得这个卖乌龙茶和我们不一般，果然是大人物。

杜进明

祝贺江锋先生.乌龙茶好喝,掐架时出现乌龙球更有意思.[em01]

奔人

有点看不懂.

乌龙茶

    谢谢众多前辈、先进的关怀和勉励。

    已将泽雄兄对乌龙茶的注释添加为签名，呵呵，虽然这衣服穿在身上有点心虚，但实在是喜欢。

    菜农与茶农只是手艺不同，同一个产业的，哪有微服私访的说？

    有刀：你的刀就不要出鞘了，我们品茶要紧。

    雅萍：大腕砌茶才显得豪迈热情呀。

    进明兄：乌龙球掐架时出现还不算可怕，喝茶时出现就可怕了，因为我气管小。呵呵。

    九命星：素闻先生出手大方，悄悄问一句，那个包里装了多少压岁钱？

    铁线兄：几时出的家？

    柴大官人：李师师就交给你了，我只要皇帝。

    金秋mm：是冷美人吧？怎么欢迎还那么严厉？

    紫壶先生，乌龙茶最终是要被你收了去的。

    边走边唱：让我们在百年树人边走边唱吧。

    猪头兄：我到底该怎么称呼你？娶了媳妇请我喝喜酒吧。

    骄阳兄：为什么是绿的不是黄的？

    阿丁兄：我的电脑出了问题，你可别不管呀。

    韧苇mm：我们家（还有我跟我们家邻居）的那点事，你怎么都知道？

    洪森先生：不知道说什么好了，脸红中，因为倍感受宠若惊。  

   

   

[此贴子已经被作者于2006-7-24 1:48:18编辑过]

卓立

以下是引用心中有刀在2006-7-23 13:12:00的发言：
祝贺乌兄荣任斑竹，不过那个架么，还是要掐滴。[em05]

当年凶猛好斗的老茶，可别让一身官服驯服成了绵羊涅，[em07]

周泽雄

卓立兄毋忧，据我小见，这碗乌龙茶的浓烈个性，没有任何一顶乌纱可以罩住的，更别提比特乌纱了。

多谢茶兄提携小句，请你相信，我的荣耀和忐忑，决不在你之下。

乌龙茶

以下是引用周泽雄在2006-7-24 12:00:00的发言：

多谢茶兄提携小句，请你相信，我的荣耀和忐忑，决不在你之下。

     嗯，我能想象。以后有压力的时候，会想到泽雄兄的勉励，也会以泽雄兄的风范为榜样。