女儿入厨记
话说女儿不久前隆重渡过了十四岁生日，现在已经开始吃十五岁的米粮了。与同龄的孩子们一样，女儿出落得婷婷玉立、落落大方，个子比俺老太太还要高出几公分。暑期刚放假，女儿就应邀和同宿舍的同学们到桂林自助旅游，七个美少女如刚出笼的小鸟一般在大街上吱吱喳喳、缓缓而行，吸引了周围所有人的目光，风头之劲，让桂林本地的美女们黯然失色。
女儿回来后，不停地说桂林旅馆的卫生状况差，食品难以下咽，比阳朔小镇还差了许多。爸爸趁机给女儿上勤俭课：“用父母的钱出去旅游，住旅馆不算本事。有能耐应该租民房住，自己动手做饭吃。”女儿皱着眉说：“时间这么紧，哪有闲功夫去买菜做饭？再说也没人会做呀。”爸爸说：“你现在已经是十五岁的大姑娘啦，饭菜都不会做，以后父母不在身边怎么办？五一节的时候，老师布置了家庭作业，叫父母给表哥一百块钱，让他自己买菜做饭，合理安排一家人三天的伙食。在外公外婆的指点下，表哥出色地完成了任务。你呢，现在放假在家，总该管管我们的晚餐了吧？”
女儿让老爸将了一军，又不愿输给仅仅比自己大几个月的表哥，晚上看电视的时候，不停的向我请教做菜的步骤和细节。我知道女儿假期作业特别多，八月份还要回学校补课；女儿的动手能力一直很差，小时候为了教她系鞋带，五六个大人轮番上阵，直到爸爸大为光火，女儿才勉强学会。我嘴上尽量细心地给女儿说着各种菜肴的做法和注意事项，心里却忐忑不安，生怕女儿自己在家做菜，会弄出啥难以收拾的状况来。
私下里我跟先生商量：“周末等咱们在家的时候再让女儿下厨好吗？她笨手笨脚的，从没做过菜，肯定会切到手或者被油烫伤的；万一火太大，油溅出来，还会闹火灾呀。”先生嗤之以鼻：“典型的慈母多败儿。难得咱们女儿有这份决心，你千万别拦着，否则我跟你急！”
第二天下班回到家，意外地发现饭桌上已经摆好了三个菜，饭也做好啦。我一把拉过女儿的手，翻来覆去查看有没有割伤或烫伤——居然完好无损！亲口尝了尝女儿做的菜，发现一个不太熟，一个有点糊，青菜却炒得恰到好处，油盐放得比我还合适。
女儿告诉我：“做第一个菜时，用的是最小火，炒了很久才装盘，可看上去跟生的时候差不多；第二个菜放大火来炒，一会儿的功夫就有点糊，马上加水都不行了；青菜是最后炒的，有经验了呗。”我原本准备了几大箩筐安慰鼓励女儿的话，这会看到女儿的成果出乎意料的好，忍不住大加赞赏了一番。
我有点纳闷：“小妞，你炒菜怎么会无师自通的呢？”女儿得意地说：“这你就不懂了吧？老妈。平时老妈做菜时，我经常进厨房亲你，站在一旁帮你拍个蒜头，递个碟子什么的，其实我一直在观察妈妈是怎么做菜的。妈妈做菜喜欢放很多油，我和爸爸老抗议，可你就是改不了。”
爸爸在一旁高兴地说：“好啊！教学相长，有竞争才有进步。女儿，好好练习炒菜。炒好啦，国庆节回去做菜给外公外婆、爷爷奶奶吃，让他们也高兴高兴。”
看到女儿兴高采烈、踌躇满志、很有成就感的样子，我猛然想起过世不久的爷爷奶奶、外公外婆，他们活到八、九十岁，却没吃到过我亲手做的饭菜。真是内疚呀……
逝者长已矣，来者尤可追。希望更多的爷爷奶奶、外公外婆能吃到子孙们亲手做的饭菜。这样，长辈们心里的欣慰多一点，晚辈们生命中的遗憾也会少几分。
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发表于 2007-7-25 10:07
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发表于 2007-7-25 11:15
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