[首发] 彩云之南,那些纯净而绚烂的碎片（一）

雅琼

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?? 去云南开华中电力报的副刊笔会，我看中的是行程中的泸沽湖和香格里拉，没有这些我是不会成行的，我的性格决定了我不想走重复的旅程。而这次的行程恰恰没有让我走好几年前到云南的线路。第一站是昆明。我取道常德，因为从这里到昆明的机票4折，而飞回的仅仅199元！最重要的是，在常德有写小说的好友邵英一路同行。10月16日中午和常德的文友聚餐后，我们去了老舍茶馆喝茶聊天，忙碌的邵英赶到老舍茶馆来与我会合后，我们准备出发去机场，常德的朋友们相约回来给我们“接疯”，我开玩笑说下次一定要去丁玲茶馆，而不是老舍。
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??                                                            吃过桥米线，饕餮饮食文化大餐
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?? 一个多小时后飞到昆明，旅行社来人接我们到一家四星酒店住下，稍事梳洗后，两个湘女开始在昆明的大街小巷寻找味蕾上的亮点——终于在一条背街上找到了一家中华餐饮协会的著名小吃店建新楼，我们就点云南著名的小吃过桥米线。25元一套的云南过桥米线可叫我们大开眼界了！我历来把旅途中的吃视为食文化旅游，从来不放过一个可以吃的机会，所以有好吃“猪八戒”的美名。看到眼前如此多的盘盘碟碟，乐得我只叫：“这哪是在吃米线，是在吃文化啊！25元一套，居然有这么好的享受！”
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首先端上来的是一大盆滚烫的油汤




这些琳琅满目的盘盘碟碟是否叫你眼花缭乱？三纹鱼，鱿鱼，鸽子蛋……都是些价格不菲的美食啊。




把这些美食一样样地放进滚汤里用筷子轻轻地涮吧，直到大汤盆里冒出的鲜美的气味。




最后把已经煮熟的米线放进鲜美的汤盆里，过桥米线的整个程序完成，但你不能就这样直接捞上来吃哦。




直接捞吃会不小心烫伤你的嘴巴，用筷子捞上来，拿个小碗装上，等稍微凉点，拌上油炸辣椒，可以开吃啦！




还有一盅味道清润的鸡汤佐食，这是你绝对想不到的25元贵族消费吧？
到云南，绝不要放过这样的美食文化享受哦。

                                （待续）

梅茗

等续啦~~

过桥缘米线俺这里有家连锁店，味道也还可以，普通一份十二。辅料没雅琼这个实惠。

歪弟

雅琼吃的是六十以上的吧

梅茗

歪弟没读文字。主贴明明说啦“25元一套”。

人约黄昏后

看着就嘴馋，才25元，真划算。

雅琼

真的是25元，昆明的物价很便宜。2元可以买一打玫瑰的。
  明天续啦，1000多张片片在相机里，根本没有时间处理。

初十

关注。

周泽雄

等着续。云南，俺向往着呐。

歪弟

原帖由 梅茗 于 2008-10-29 19:33 发表


歪弟没读文字。主贴明明说啦“25元一套”。

认栽，昆明呆过很久，却不大吃过桥米线，只一次在体育场边的一个店里吃过60元的，跟丫琼图上类似

雅琼

哈哈，后面还有精彩的呢，你们尽情地流哈喇子吧。

花间对影

汤稠，荤多，可惜少了菜蔬。

雅琼

恩，我也是觉得没有蔬菜，吃了赶紧在街头买水果吃。

兮兮

恩，雅琼的电力报真不错，哪里好就往哪里开会。

雅琼

一年到头累死累活，就这想头啦，就为了这我也要——努力工作！