无尘

面包房做出的面包肯定是有保鲜剂、面包改良剂、甜蜜素。如果还有其它的口味的话，多半也都是加了各种香精。我去食品添加剂商店买酵母时，发现商店里满屋子香味，而且各种各样的香精都出乎人的想象。自己家做的面包，当然就不会加这些了。
我做面包时，加了四大勺糖都没有面包房的面包那么甜了。而如果糖加多的话，面包也会很容易烤糊。据此，我认定面包房的面包必有甜蜜素无疑。
另外，谢谢水色（小诺）对我的夸奖哦，有空来东北，请你吃韩式烧烤和我自己做的面包！

无尘

柏翠8800的型号只是多了个制作面包的分解步骤，这个程序到底有多大意义，我不太清楚。原来我也是想买这款，后来听说这款机器的故障率比较高，加之买面包机就是想一键搞定，自己分解步骤的可能性比较小，所以就选了至少在我看来是最实用的8020了。
不过，柏翠8800最近出了款金版的，说是降低了故障率。
在基本功能都一样的前提下，伊莱克斯与ＡＣＡ的都比柏翠和东菱的要贵许多。

九船城

听了无尘的话，pe8800是不想了。在淘宝上兜了一上午，看中一款ACA mb500，380元，连运费392。伊莱克斯不是咱们穷人用的，最便宜的也要近六百。
等我回家请示一下领导，就决定买了。

无尘

原帖由 九船城 于 2009-3-17 14:15 发表
听了无尘的话，pe8800是不想了。在淘宝上兜了一上午，看中一款ACA mb500，380元，连运费392。伊莱克斯不是咱们穷人用的，最便宜的也要近六百。
等我回家请示一下领导，就决定买了。

我们以后可以交流做面包的经验与配方啦！

水色

受不了了，受不了了，晚饭时间到，俺要去“面包新语”发泄一下对该贴的热爱之情，。
嘘～～～～千万表告诉平平啊

流星雨

鸡蛋两个，放进果汁机“搅拌”（因为没搅拌器所以用果汁机代替），搅拌至泡沫四起，充盈满整个“搅拌”盒，加入适量面粉、牛奶、糖，继续搅拌，至面粉起泡，装进碗里，放进微波炉，高火烤3分钟，取出，趁热紧吃，据说味道还不错。
缺点，好像不能放冷，放冷之后，好像“面包”就会变硬，口感大不如前。

九船城

下了订单，星期六送货上门。帮我下单的同事说：可能还需要买个烤箱。先不考虑。

杜雅萍

俺没看见35楼说啥了。

初十

每次看到有心做各种各样好东西吃的人，偶就脚得特有女人味儿。

这句话换偶一个老ID说，就更有说服力了。

花间对影

面包，上帝的恩宠

　　我不推荐自行烘焙面包；这可能发展为一种危险的激情。若干年前，我买了一台了不起的机器，只要在适当的开口处倒入面粉、酵母、水，调整计时器；第二天早晨的预定时刻，我们就会在新鲜烤好的面包的香气中醒来。这一切变化如何发生，我们永远也不会明了。但不久，后果就明显地出现在我家中成年人的腰围上，孩子们也毫无道理地坚决不肯从蛋白质或蔬菜中吸收养分。因此之故，我们决定让那台机器退休，永不录用。关于做面包，我就尝试过这么一次。烘面包像作诗，是种忧伤的使命，最根本的条件就是灵魂要有空间。诗人和面包师傅在供给世界营养这方面，可以说是难兄难弟。如果你坚持写诗和烘焙自己的面包，跳过这一节吧，它不是为你这种人写的。
　　我建议挑一家上好的面包店采购面包即可，不必感到罪恶，因为人生在世，一辈子能做的事实在太有限了。法国长面包，因为它谦逊、可靠、从不让人失望。任何文明城市都买得到这种面包，但任何地方的法国面包，都不及巴黎面包店出炉的那么外皮酥脆、内层弹性十足。如果你的食单需要其他品种的面包，大可不予理会，永远可以靠法国面包挽救你的名誉；但如果你是用较软的面包搭配异国菜，好比用手进食的那种，就不行。法国面包唯一的缺点是因为不含酥油，所以几小时内就会变得不脆，所以在法国，合格的家庭主妇每天都买两次面包。但我们不能要求每个人都如此尽忠职守；你可以给法国面包洒点水，在传统烤箱里加热几分钟，让它恢复生气。如果它变成了化石，也不妨把它在牛奶里浸一会儿，喂给狗吃。但千万不要考虑把它放进微波炉，那会粉碎它的灵魂，它备受摧残的本质会变成橡皮。

歪弟

无尘

谢谢花间！无妨，我将做面包的频率控制在一周2—3次。不过，蛋糕一月最多只做两次，那需要太多的油与糖了，吃了必胖无疑！

九船城

东西已到，配料配好，按钮启动，两、三小时后面包出炉。期待

平头百姓大非

在好易购上看到过，很喜欢，但领导认为用不着。
期待九船的成果新鲜出炉……

梅茗

流星雨

按钮应该已经启动……

人约黄昏后

俺也打算买面包机了

水笺

面包还木烤好呀。会不会烤成烧饼去？:

流星雨

铁饼也尝一尝吧，等了那么长时间，还是不知哪个按钮按没按哪！

九船城

面包九点钟新鲜出炉，松软可口，很是美味。
从来没有吃过这么新鲜的面包，一家人都很满意。
大多数都剩着，明天早上吃了，不知到时候口味怎么样。
第一次做，急着做好尝鲜，以后就用预约功能，早上吃新鲜的了。

水笺

哟西！~~

水笺

白粉好象太白了，是什么面粉？

九船城

高筋粉加了牛奶，没有加鸡蛋

[ 本帖最后由 九船城 于 2009-3-21 21:41 编辑 ]

花间对影

馋死个人！我快忍不住去买面包机了~~~

梅茗

九船这个面包机多少钱，看得俺也有些动心了~

呵呵。其实自己动手做的都好吃，哪怕是蒸个馒头，也是美味。

平头百姓大非

九船，馋S你大非哥啦！

梅茗

这九船，这时候发这么诱人的面包。害我跑厨房转了几圈子，也没找到一片面包。这时候又不可能出去买~

傻瓜也快乐

能不能给俺尝一口啊。

流星雨

那层金黄金黄的面包皮特别诱人……

初十

俺喜欢中式的。

看到梅茗说馒头，有没有家庭用的馒头机呢？

之前想买个饼撑，据说做出来的饼很好吃，但想到坚持不了几次而作罢。